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鸡汤牛肉面

2023-04-21 12:18:30 来源:美食天下

食材明细鸡汤牛肉面的做法步骤


(资料图片)

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成品图。

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制作方法:土鸡冷水下锅,加入适量料酒,焯出沫沫,捞出过凉水冲洗干净备用。食材放入砂锅里,加入大枣6个,陈皮一块,姜两片,适量清水没过食材。大火烧开,改小火慢炖一个小时。加入盐调味,炖五分钟出锅。

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把鸡汤倒入碗中备用,盐适量加入。

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青菜洗干净,冷水下锅焯烫去生味,捞出过凉水,控干水分备用。

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熟肉牛适量,切片备用。

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龙须面适量,开水下锅煮熟,捞出放入鸡汤碗中。

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食材全部放入碗中,根据自己喜欢的口味加入适量食材,辣椒油,花生碎,口感更独特。

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