动态焦点:连亏3年，百年全聚德亏上热搜

三湘都市报·新湖南客户端4月12日讯（全媒体记者 潘显璇）百年老字号全聚德，因为连续三年亏损，冲上热搜！4月10日晚，全聚德披露2022年年报，去年营收约7.19亿元，同比下滑24.16%；净利润亏损2.78亿元，亏损幅度同比扩大76.86%；而这已经是全聚德连续第三年亏损。

（全聚德长沙店，厨师正在处理烤鸭。资料图片）

(相关资料图)

三年亏损6.79亿元

2022年，餐饮业为全聚德贡献了72.99%的收入，营收约为5.25亿元，同比下滑约25%；商品销售的营收约为1.76亿元，同比下滑约22%。

全聚德在财报中表示，2022年，公司多家门店受宏观因素影响闭店或关闭堂食，对经营产生严重影响，全年利润出现较大幅度亏损。财报显示，全聚德全年共有38家门店因宏观因素影响闭店或关闭堂食，合计关闭天数为2575天，平均闭店天数68天。关闭堂食69店次，完全闭店42店次。6家门店闭店超过100天，3家门店闭店超过90天。

疫情让餐饮业备受影响，但将时间线拉长来看，全聚德十年间的营收在收缩，是不争的事实。从2012年到2022年，全聚德营收分别为19.44亿元、19.02亿元、18.46亿元、18.53亿元、18.47亿元、18.6亿元、17.77亿元、15.66亿元、7.83亿元、9.48亿元和7.19亿元。

2017年至2019年，全聚德净利润连续3年下滑，但未出现亏损，直到2020年出现了首次亏损。2020年至2022年，全聚德连亏3年，分别亏损了2.62亿元、1.57亿元、2.78亿元，共计亏损6.97亿。公司2022年的亏损额度也是历史上最多的一年。在2022年年报中，全聚德坦言：“最近一年审计报告显示，公司持续经营能力存在不确定性。”

全聚德长沙店生意平平

作为知名老字号品牌，创建于1864年的全聚德对于消费者而言并不陌生。2007年，全聚德更是在深交所挂牌上市，成为“餐饮老字号第一股”、“烤鸭第一股”。

目前，公司旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。截至2022年末，公司在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设的餐饮门店共计102家，其中全聚德品牌门店92家。

全聚德发布2022年年报后，其连亏三年的话题还一度登上全国热搜榜，引发网友纷纷吐槽。

记者在美团上搜索发现，目前长沙地区仅有1家全聚德线下门店，位于长沙岳麓区步步高梅溪新天地。4月12日，记者咨询了多位周末常去步步高梅溪新天地的长沙市民。得到的反馈是，周末饭点时商场的很多餐饮店都要排队，但全聚德步步高梅溪新天地店却是生意平平，甚至有点冷清。

在美团上，全聚德长沙步步高梅溪新天地店的整体评分为4.3分（总分5分），评分并不高；共有2601条评论，其中低分评论有168条。记者梳理发现，低分评论不少是吐槽全聚德分量少、价格贵、上菜慢、口味差。

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